O Hotel Escola Centro Europeu Tourist (praça Osório, 61, Centro de Curitiba) agora conta com restaurante próprio e aberto ao público, operando pelos sistemas de bufê livre ou a quilo. O primeiro cardápio é assinado pelo chef italiano Enzo Ambrosetti, do quadro de professores da instituição.
Segundo a idealizadora do projeto, Tuxa Gonçalves, além dos preparos diários, com destaque para massas, saladas, risotos e carnes, haverá programações especiais: a primeira é a feijoada às quartas-feiras.
O restaurante tem 21 mesas e capacidade para atender 60 pessoas ao mesmo tempo. O almoço, de segunda a sexta-feira, vai das 11h30 às 14h.