Começa nesta sexta-feira 22 e vai até 9 de janeiro de 2022, em Canela, na Serra Gaúcha, o primeiro Festival de Gastronomia e Vinhos, que reúne restaurantes, vinícolas e uma pauta de entretenimentos, num espaço de mais de dois mil metros quadrados, na praça João Corrêa. A realização é da Blue Show e da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e o evento é parte da programação do 34º Sonho de Natal da cidade.
O Festival, com entrada gratuita, será realizado de quinta-feira a domingo, das 11h às 22h, com 10 estações gastronômicas comandadas por 23 chefs e restaurantes locais, que se revezarão ao longo do evento. Na relação: a cozinha do Containner Bistrot, do chef Thomas Silveira; as massas do chef Paulo André da Rosa, do Pappardelle, Magnólia, Empório Canela, Bistrô 32 e Tango Café & Bistrô; os lanches do Tanto Faz e o menu da Caracol Gourmet; as cervejas artesanais e a comida germânica da Farol. Cada prato salgado será vendido a R$ 30 e as sobremesas a R$ 20.
Os vinhos e espumantes serão das vinícolas gaúchas Jolimont e Dunamis e da argentina Nieto Senetiner. A cada sábado, o local receberá um dos chefs da cidade para o cozinha-show.
O evento também aposta na solidariedade: a cada ticket vendido nas estações gastronômicas, 1 kg de alimento será doado para a Secretaria de Assistência Social da Prefeitura Municipal de Canela.
A estrutura montada na praça ainda reunirá diversas outras atrações como estações de piquenique com toalhas e almofadas, cenários temáticos, espaço pet e um lounge do Paradouro Kids, área com recreação, brincadeiras e oficinas – tudo disponibilizado gratuitamente para quem estiver circulando pelo evento.
A programação completa poderá ser acompanhada no Instagram oficial do evento @gastronomiaevinhos.