Tag: Culinária molecular

Júlio Zaruch é jornalista, com atuação nas áreas de cidades, turismo, gastronomia e pesquisa histórica. Trabalhou em vários jornais e revistas de Curitiba (PR). Escreve sobre Turismo, às segundas-feiras, e Gastronomia, às quintas, no Diário Indústria & Comércio do Paraná (diarioinduscom.com)

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