Dois restaurantes do grupo Victor – Bar do Victor, no São Lourenço, e Praça do Victor, no Bigorrilho –, participam do Festival Bom Gourmet, cuja 15ª edição inicia nesta sexta-feira 11 e vai até 3 de abril. Ambos com preço único de R$ 69,90 por pessoa, no almoço ou no jantar.
O Bar do Victor (r. Lívio Moreira, 285) tem três opções de entrada: Espaghetti de legumes com pesto de agrião (vegetariano), Brandade de bacalhau e Carpaccio de pupunha com camarões e pesto de agrião; três de prato principal: Risoto de legumes (vegetariano), Bobó de camarão e Peixe grelhado e massa fresca com legumes; e duas de sobremesa: Brownie de chocolate com muita calda e Torta de limão-siciliano.
A Praça do Victor (r. Saldanha Marinho, 1650) preparou como entradas: Couscous de couve-flor refrescante com legumes e batatas crocantes (vegetariano), Tartar de peixe com mix de folhas crispy de banana-da-terra e Feijão branco com camarões na folha de alface e bacon crocante; como pratos principais: Risoto de legumes (vegetariano), Filé de peixe grelhado com crosta de castanhas, purê de batata salsa e legumes da estação e Camarões ao curry com arroz cremoso com brócolis; e duas sobremesas: Eclair de creme de café banhada em chocolate e Strudel de maça com sorvete de creme e calda de canela.