Um dos mais novos endereços gastronômicos de Curitiba, inaugurado no início de março, a Tomato – Pizza Italiana (r. Saldanha Marinho, 881, Centro) adota o lema “O óbvio bem feito”, pelo qual sabores tradicionais somam-se a releituras e a opções vegetarianas, todos preparados com fermentação lenta e fazendo com que a casa inove, sem deixar de lado a tradição.
A ideia do óbvio na hora de pensar a Tomato, partiu do conceito italiano, principalmente das regiões de Napoli e Roma. Na capital italiana costuma=se servir pizzas em formatos retangulares e quadrados, o que foi adotado pela Tomato. A ideia é que o consumidor tenha praticidade e qualidade.
Os sabores disponíveis são: Amo Tomato (característica da casa, com queijo muzarela, muzarela de búfala, burrata, tomate cereja, molho pesto e manjericão), Calabresa com cebola roxa, Margherita, Queijo cremoso, Abobrinha com creme de queijo, Pesto, Milho com bacon, 5 queijos, Linguiça Blumenau com alho poró, Frango com cream cheese, entre outros. Há também sabores doces.
Entre as opções de sobremesa estão palha italiana tradicional e palha italiana Tomato.
A pizzaria atende de segunda a sábado, das 17h30 às 22h30, inclusive pelo sistema delivery.