Pizza stick, com um formato fechado comprido e cilíndrico, prático para comer em pé, é uma das novidades da Figurate Focacceria, de cardápio italiano, localizada na chamada Prainha do Itupava (r. Itupava, 1299). É apresentado em sabores como: Bauru, Salame com Cream Cheese, Vegana e Nutella. Cada stick custa R$ 19.
As pizzas autorais da casa, produzidas com farinha orgânica, também estão com novidades: Figurate, Marguerita Clássica, Funghi Scamorza, Blumenau e Cippola e Tre Formaggio, com preços de R$ 26 a R$ 32.
A Figurate é também conhecida pela schiacciata – um tipo de focaccia original de Florença, Itália, fechada e recheada, que ganha novos sabores criados pelo chef Henrique Campos: Caprese, Bressaola, Pastrami, Mortadela e Veggie, com preços entre R$ 20 e R$ 29.
Entre os doces italianos, o bombolone, uma espécie de sonho frito com recheio de zambaione, e o cannoli siciliano, também frito e recheado com creme doce de ricota.