Chama-se Pirâmide del Sol e o visual é um convite a degustá-lo. Trata-se de um petisco para compartilhar, recém-lançado pelo Cores da Frida (av. Comendador Franco, 2777, Jardim das Américas), restaurante especializado em culinária tex-mex.
É composto de uma generosa porção de fritas com mussarela, que pode ser recheada com iscas de carne, calabresa acebolada ou iscas de frango, à vontade do freguês. O prato chega à mesa em formato de uma pirâmide coberta por requeijão cremoso.
Serve de três a quatro pessoas e faz sucesso na happy hour da casa.