No endereço que por mais de 30 anos funcionou o restaurante Caffe Milano – que sempre foi uma referência em gastronomia na capital paranaense – está agora o Tokyo Milano (al. Carlos de Carvalho, 1066), de culinária japonesa e com o conceito de refeições rápidas.
O empreendimento é dos sócios Gian Zambon, Marcelo Lorenzetti, Bernardo Buschle e Neto Zornig. No comando da cozinha está o chef Billy Tatsushi. No cardápio, tartar, ceviche, guioza, sushis, sashimis, rolls e temakis, além de exemplares como vieiras canadenses e o bluefin, um atum azul que habita o mar Mediterrâneo.
O Tokyo Milano está nos aplicativos de delivery iFood e Rappi e em uma plataforma própria, através do link https://tokyomilano.cloudfy.