No restaurante Trinitas do Hotel NH Curitiba The Five (r. Nunes Machado, 68, Batel), o 12 de junho, dia consagrado aos namorados, será celebrado no jantar com dois menus de quatro tempos, incluindo uma versão vegana, entre 19h e 22h, ao preço de R$ R$ 358 + 10% por pessoa, bebidas a parte. Haverá música ao vivo de Caeté.
O couvert terá tábua de queijos finos e grissinis. Como entrada, a sugestão é um creme aveludado de palmito, finalizado com chips de parmesão. Para o prato principal, escolha entre Medalhão de mignon com conchiglione recheado de maçã caramelizada ou Filé de salmão em crosta de pistache, acompanhado de risoto de açafrão.
As sobremesas, criadas pela chef pâtissier Líria Gabriel, formam uma seleção com trufas finas, tartelette de limão, fondant de chocolate Bahia e pavlova com frutas frescas.
Na versão vegana, os preparos seguem a mesma proposta, com queijos livres de qualquer ingrediente de origem animal. A entrada também é um creme de palmito, realçado com um toque de especiarias suaves. O prato principal traz cuscuz marroquino aromatizado com ervas, cogumelos salteados e vegetais da estação. Para finalizar, uma seleção de pâtisseries veganas, como trufa de cacau e mousse de chia com frutas frescas.