O restaurante Koré, do Suryaa Lifestyle Hotel, no Alphaville Graciosa, promove nesta terça-feira 20, às 19h30, um jantar harmonizado em parceria com a importadora de vinhos Mise Wines, de Curitiba.
O evento terá preparos com chef Claude Bezerra e contará com a participação especial da embaixadora Morandé Keli Bergamo. O preço é de R$ 290 por pessoa mais 10% de taxa de serviço.
A noite começa com couvert de pães de fermentação natural, manteiga temperada, chutney de manga, azeite de ervas finas, harmonizado com o vinho Morande Reserva Pinot Noir; segue-se a entrada: buquet de folhas frescas com vinagrete de guacamole e lâminas de salmão defumado, com o Morande Select Block Chardonnay.
Como primeiro prato, polvo a la plancha com arroz bomba e molho de pimentões e crisps de mandioquinha; nas taças, o Morande Select Block Pinot Noir; segundo prato: tournedor de mignon ao triple funghi com batatas rústicas e tomates confitados, harmonizado com o Morande Vigno e House Of Morande.
Na sobremesa, brownie clássico com zuppa de frutas vermelhas e sorvete de baunilha; o vinho será o Morande Late Harvest.
Reservas: recepcao.suryaa@hcchotels.com.br ou (41) 3097-9900