Ao mesmo tempo em que promove a primeira edição do Festival do Lambari, que vai até o domingo 10 de abril, o Bar Quermesse (r. Carlos Pioli, 513, Bom Retiro, Curitiba, se prepara para atender aos pedidos de um de seus destaques de outono/inverno: o fondue da casa, com iscas de mignon preparadas na manteiga e servidas no pão italiano especial, recheado com creme de queijo e temperado com especiarias regionais. Ali, o prato chama-se Mignon Chic.
Já o festival dedicado ao lambari apresenta três opções de porções individuais, ao preço de R$ 30 cada uma: lambari com fritas, com mandioca e com legumes na manteiga.
O Quermesse, no endereço há 13 anos, abre às seis da tarde de terça a sexta-feira e às 11h30, aos sábados e domingos.