InícioGastronomiaEm Blumenau, a escolha da melhor cerveja

Em Blumenau, a escolha da melhor cerveja

Todas as nuances da cerveja serão analisadas no concurso

Com 2.859 rótulos inscritos – 41% a mais do que em 2017 – será realizado de 2 a 6 de março, em Blumenau (SC), o sexto Concurso Brasileiro de Cerveja. O local será o Parque Vila Germânica, o mesmo que anualmente abriga a Oktoberfest.

Segundo a Abracerva (Associação Brasileira de Cervejas Artesanais), o número de cervejarias artesanais no país pode chegar quase duas mil.

Daniel Wolff, sommelier e fundador da rede Mestre-Cervejeiro

O fundador da rede Mestre-Cervejeiro.com, Daniel Wolff, destaca que o estilo de cerveja que vem conquistando mais fãs de cervejas artesanais no Brasil é o IPA (India Pale Ale). Original da Inglaterra, com o perfil de amargor bem acentuado, foi amplamente difundido nos Estados Unidos e hoje é reproduzido pela maioria das micros cervejarias do Brasil.

Recentemente, a rede também elencou os 10 tipos de cervejas mais consumidas entre seus clientes: American IPA, Weizenbier, Imperial IPA, American Lager, Witbier, American Pale Ale, Belgian Dark Strong Ale, German Pils, Belgian Golden Strong Ale, Imperial Stout.

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