Um jantar oriental harmonizado com vinhos franceses é a promoção desta quarta-feira 16, a partir das 20h, do Mazu Japanese Cuisine (av. dos Estados, 853 Água Verde, Curitiba), em parceria com a Cantu Importadora.
O evento será conduzido pelo sommelier da Cantu, Gustavo Peroni, e apresentará vinhos franceses da vinícola Domaine Albert Bichot. Os lugares são limitados – apenas 20 vagas – e os convites estão à venda no restaurante, por R$ 239 por pessoa.
O menu especial para o jantar terá como entradas: polvo na manteiga e vieira curada no molho ponzu com salsa trufada. Para harmonizar, dois vinhos brancos: o Horizon de Bichot Chardonnay e Chablis Domaine Long-Depaquit.
Como pratos principais, o jantar terá a seleção especial de sushis e sashimis Mazu (15 peças individuais) e o Sheikuhara de Atum com ceviche de banana ao molho missô. Ambos serão harmonizados com o tinto Albert Bichot Beaune, 100% pinot noir.
A sobremesa será sorvete cuffy indiano de frutas vermelhas feito na casa. Será servida com Espumante Veuve Devienne Rosé, único vinho de outro produtor na noite, o também francês Veuve Devienne.
O Mazu Japanese Cuisine abre de domingo a quinta, das 18h às 23h30; sextas e sábados, das 18h à meia-noite. Fecha às segundas-feiras. Reservas e informações: 41 99115-0134.