Foto: PriscillaFiedler
Um café da tarde especial, servido das 14h30 às 19h, é o mais recente lançamento do restaurante Verde & Co. (r. Coronel Dulcídio, 588), especializado em comida saudável. O menu chama-se “Monte seu Café” e tem duas opções, cada uma a R$ 18.
A primeira tem pão (duas fatias, uma de sete grãos e uma de castanha do Pará), um pãozinho de chia, geleia caseira de frutas vermelhas, manteiga Ghee temperada, mel e cocote de ovo caipira. Na segunda, vegana, são servidos pão integral (três fatias), geleia caseira de frutas vermelhas, maionese vegana, pasta de amendoim e cocote de legumes.
O cliente pode adicionar, ainda, outras opções ao café da tarde, como bebidas quentes e frias, doces e salgados. Entre as quentes, press coffee puro, espresso longo, mocha, cappuccino italiano e chai. As bebidas que levam leite no preparo podem ser servidas com leite integral, semidesnatado, sem lactose ou de soja. As frias incluem sucos do dia prensados a frio, strawberry cream, choco cream e leite vaporizado frio. Cada uma com seu preço em separado.
As opções de salgados trazem torta de legumes com maionese leve vegana, tapioca com recheio de salmão e alho poró, tapioca de barreado e banana e muffin de legumes com requeijão light.
Na relação de doces: blini de creme de leite e morango, tapioca de banana com creme de baunilha, tapioca de frutas com ganache de cacau, tapioca de doce de leite sem lactose com amendoim e creme de baunilha, cestinha de granola com iogurte e frutas, cestinha de granola com strogonoff de cacau e strogonoff de cacau, gelado.